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酒店采購人員個(gè)人工作計(jì)劃4篇(后勤人員個(gè)人工作總結(jié))

時(shí)間:2022-02-19 23:40:00 工作總結(jié)

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酒店采購人員個(gè)人工作計(jì)劃4篇(后勤人員個(gè)人工作總結(jié))

>酒店采購人員個(gè)人工作計(jì)劃1

  20xx年,新的開始,需要我們調(diào)整好心態(tài),做好計(jì)劃,努力應(yīng)對未來的挑戰(zhàn)。新的一年需要調(diào)整的具體計(jì)劃如下:

  一、基本工作思路

  自采購部成立以來,采購部的工作思路就特別明朗。采購部的一切工作都是圍繞服務(wù)于一線部門展開的。我們始終以酒店的整體利益為重,牢固樹立酒店聲譽(yù)和形象至上,一線經(jīng)營部門第一的觀念,不斷強(qiáng)化服務(wù)意識(shí),改善工作作風(fēng),努力營造和諧融洽的經(jīng)營氛圍。對內(nèi)和諧共處,對外友好協(xié)作,爭取獲得酒店內(nèi)部和社會(huì)供貨商對采購工作的廣泛支持與信賴?,F(xiàn)在,社會(huì)上對酒店采購工作的口碑很好,這不僅是采購部努力付出的成果,更是我們酒店的榮譽(yù)。

  二、基本做法

  擺正了位置,端正了心態(tài),始終如一的把酒店的發(fā)展大計(jì)掛與心間。采購部作為酒店二線部門,始終牢固樹立經(jīng)營一線部門第一的觀念,時(shí)刻把握采購部三項(xiàng)工作原則:

  1、一定要找到得當(dāng)?shù)牟少彿椒ǎ耗芘涣?;能近不遠(yuǎn);就低不高;能做帳期的決不做現(xiàn)金;

  2、一定要找到合適的進(jìn)貨渠道:能找到廠家的找廠家;找不到廠家的找總代理;找不到總代理的找經(jīng)銷商或分銷商;竭力尋找到有實(shí)力、講信譽(yù)的供應(yīng)商合作;

  3、一定要貨比三家:同類商品比質(zhì)量;同等質(zhì)量比價(jià)格;同等價(jià)格比合作,全力找到質(zhì)符價(jià)適的所需物資;

  4、竭盡全力去配合、支持一線經(jīng)營部門的工作。

  去年由于對業(yè)務(wù)不熟悉,業(yè)務(wù)門路也沒有拓開,加之與相關(guān)部門的銜接工作嚴(yán)重脫節(jié),采購工作一度出現(xiàn)計(jì)劃不到位,采購不及時(shí)的不良局面。在這種情況下,20xx年,我們采購部需要毫無怨言,從不推諉,采取以勤補(bǔ)拙的辦法,對本地市場進(jìn)行了地毯式的排查。為了拓寬采購渠道,我們需要進(jìn)行多方咨詢,向路人打聽,找供貨商幫忙,與同行取經(jīng),并且把以往工作的經(jīng)驗(yàn)應(yīng)用其中,很快地踩開了業(yè)務(wù)門路,保證了采購物資及時(shí)、準(zhǔn)點(diǎn)到位。

  20xx年,采購部需要不計(jì)較誰對誰錯(cuò),從大局出發(fā),采取大度包容,正面引導(dǎo)的態(tài)度,積極地履行著本部門的職責(zé)。

>酒店采購人員個(gè)人工作計(jì)劃2

  在以往的工作中執(zhí)行情況良好,較圓滿地完成了所承擔(dān)的任務(wù)?,F(xiàn)將20xx年的工作安排如下:

  組織實(shí)施“陽光采購策略“——公開透明的按采購制度程序辦事,在采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)及其他部門監(jiān)督。

  20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是小型材料的零星采購,都盡量多的邀請相關(guān)職能部門參與。即使在時(shí)間緊,任務(wù)重的時(shí)候,也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,邀請審計(jì)部相關(guān)人員一起詢比價(jià),采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受審計(jì)監(jiān)督。即確保工作的透明,同時(shí)保證了工程進(jìn)度。

  1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事

  20xx年通過組織學(xué)習(xí)采購管理戰(zhàn)略和公司質(zhì)量管理體系文件,通過換版之后完善了更具操作性的采購管理制度。制度清楚,操作有據(jù)可查,為陽光采購奠定了理論基礎(chǔ)。

  2、公開公正透明,實(shí)現(xiàn)公開招標(biāo)

  采購部按項(xiàng)目部和施工單位上報(bào)的采購計(jì)劃公開招標(biāo),邀標(biāo)單位都在三家以上,有的多達(dá)十余家,并且邀標(biāo)談質(zhì)論價(jià)全過程總工辦、工程部、審計(jì)部、采購部都參與,增加陽光采購?fù)该鞫?,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

  3、采購效益全線凸現(xiàn)

  全面實(shí)施公開透明的陽光采購策略后,為公司節(jié)約采購資金,能夠有效地降低了材料設(shè)備采購成本。

  4、完善監(jiān)督機(jī)制

  做好價(jià)格和技術(shù)規(guī)格分離職能定位工作,價(jià)格必須經(jīng)采供部和審計(jì)部,技術(shù)必須經(jīng)工程部和總工辦,形成相互制衡的工作機(jī)制。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,減本少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

>酒店采購人員個(gè)人工作計(jì)劃3

  一、組織實(shí)施“將被動(dòng)采購改成主動(dòng)采購”

  20xx年我們進(jìn)一步強(qiáng)調(diào)采購工作透明,在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設(shè)備還是零星采購,都盡量貨比三家。即使在時(shí)間緊,任務(wù)重的時(shí)候,也始終堅(jiān)持這個(gè)原則,采購部相關(guān)人員一起詢比議價(jià),采購前、采購中、采購后的各個(gè)環(huán)節(jié)中主動(dòng)接受財(cái)務(wù)監(jiān)督。即確保工作的透明,同時(shí)保證了工作進(jìn)度。

  1、完善制度,職責(zé)明確,按章辦事

  重新制定采購管理程序書和質(zhì)量管理體系文件,為日后的采購工作奠定了理論基礎(chǔ)。

  2、公開公正透明,實(shí)現(xiàn)公開尋價(jià)

  采購部按生產(chǎn)計(jì)劃部下單,詢比議價(jià)都在三家以上,真正做到降低成本、保護(hù)公司利益。

  3、采購效益,實(shí)施公開透明的采購策略

  4、評估價(jià)格及品質(zhì)要求

  做好價(jià)格和品質(zhì)和職能定位工作,價(jià)格必須經(jīng)總經(jīng)理以上審批,品質(zhì)必須經(jīng)工程部和工藝部確認(rèn)。建立材料價(jià)格信息庫和材料價(jià)格監(jiān)管機(jī)制,提高采購人員的自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平,保證貨比三家,質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的購買材料,減少工程成本,提高采購效率,提高企業(yè)利潤。

  二、圍繞控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品等方面開展工作

  20xx年采供部繼續(xù)圍繞“控制成本、采購性價(jià)比的產(chǎn)品”的工作目標(biāo),要求采購人員在充分了解市場信息的基礎(chǔ)上進(jìn)行詢比價(jià),注重溝通技巧和談判策略。要求各長期合作供應(yīng)商的原價(jià)位的基礎(chǔ)上下浮幾個(gè)百分點(diǎn),同時(shí)調(diào)整部份工作程序,增加了采購復(fù)核環(huán)節(jié),采取由采供部副經(jīng)理在采購人員對材料、設(shè)備詢比價(jià)的基礎(chǔ)上進(jìn)行復(fù)核,再由總經(jīng)理以上進(jìn)一步復(fù)核,實(shí)行了采購部的兩級價(jià)格復(fù)核機(jī)制,然后再傳送財(cái)務(wù)部。

  三、完善制度及學(xué)習(xí)

  1、完善采購的工作制度,嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購與核銷;

  2、建立、建全購買與領(lǐng)取制度,所有購買后的物品不得直接送到申請部門,需要入庫后方可領(lǐng)??;

  3、保證每周例會(huì),對集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá),加強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性,提高員工的工作效率。

  我相信20xx年,我們采購部的每個(gè)人都將更加努力的投入到工作當(dāng)中,達(dá)到領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望。

>酒店采購人員個(gè)人工作計(jì)劃4

  隨著集團(tuán)不斷的'發(fā)展,對酒店采購部管理工作和業(yè)務(wù)技能提出了更高的要求。為了使采購部能適應(yīng)集團(tuán)與公司發(fā)展的需要,現(xiàn)對20xx年采購部工作做如下規(guī)劃:

  一、保證采購的合理性與及時(shí)性

  有效的采購計(jì)劃可以使企業(yè)資金的有效利用,企業(yè)大部分的營業(yè)額是由采購部門劃出去的,采購計(jì)劃的好不僅能減少企業(yè)資金的流出,還可以有效的控制庫存。

  1、對所有部門申請的計(jì)劃單進(jìn)行逐一核對,確認(rèn)是否有庫存或其他可代替物,并進(jìn)行審核購買的合理性,并隨時(shí)向總經(jīng)理匯報(bào);

  2、對所需要采購的物品、合理的安排采購時(shí)間段,確保工作有條不紊,對需要及時(shí)采購的物品要在第一時(shí)間購回;

  3、配合財(cái)務(wù)掌握庫存貨品數(shù)量,對不必要物品不予采購,做到零庫存確保酒店現(xiàn)金流通順暢。

  二、物價(jià)控制和節(jié)約

  利潤主要來源于采購,因?yàn)楫a(chǎn)品的市場價(jià)格是企業(yè)無法主導(dǎo)的,而采購成本可以企業(yè)控制。

  1、所有采購物品時(shí)均詳細(xì)掌握其市場行情,耐心討價(jià)還價(jià),堅(jiān)決買到,從一點(diǎn)一滴進(jìn)行節(jié)約;

  2、對當(dāng)天所有貨品價(jià)位認(rèn)真咨詢、掌握,以便對供應(yīng)商供貨價(jià)進(jìn)行核對并采購質(zhì)、價(jià)最低的貨品;

  3、采購時(shí)以“質(zhì)量好、價(jià)格合理”為原則,貨比三家。

  三、貨品采購渠道問題

  1、定點(diǎn)供貨商。加強(qiáng)對定點(diǎn)供應(yīng)商貨品、價(jià)格、質(zhì)量的監(jiān)督,提高供貨商所供貨物品的品質(zhì),加強(qiáng)食品衛(wèi)生、保質(zhì)期等方面的檢查,確保食品衛(wèi)生安全;

  2、隨時(shí)與供應(yīng)商聯(lián)系,了解行情,及時(shí)發(fā)現(xiàn)采購中存在的問題并進(jìn)行改進(jìn);

  3、經(jīng)常走訪供應(yīng)商,對報(bào)價(jià)單進(jìn)行核對,并與其他商家對比,如出現(xiàn)高價(jià)或瞞報(bào),要及時(shí)更換供應(yīng)商,保證公司利益不受損失。

  四、及時(shí)核銷

  1、督促采購員盡量做到日采日清,并及時(shí)與財(cái)務(wù)部核對帳目。做到賬賬清晰,分厘不差。

  五、完善制度及學(xué)習(xí)

  1、完善采購的工作制度,嚴(yán)格按照采購流程進(jìn)行采購與核銷;

  2、建立、建全購買與領(lǐng)取制度,所有購買后的物品不得直接送到申請部門,需要入庫后方可領(lǐng)取;

  3、保證每周例會(huì),對集團(tuán)及公司下發(fā)的通知做好上傳下達(dá),加強(qiáng)員工的工作主動(dòng)性,提高員工的工作效率。

  20xx年,我們需要積極配合各部門的工作,并完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。根據(jù)公司發(fā)展的要求,在總經(jīng)理的帶領(lǐng)下開拓創(chuàng)新,配合酒店統(tǒng)一作好經(jīng)營成本的控制管理,達(dá)到經(jīng)營成本控制目標(biāo)。

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