包粽子比賽策劃方案3篇(粽子大賽策劃書)

時間：2023-01-23 00:52:00 工作策劃

　　下面是范文網(wǎng)小編整理的包粽子比賽策劃方案3篇(粽子大賽策劃書)，以供參考。

包粽子比賽策劃方案1

　　一、活動主題

　　粽葉飄香，自包米粽，共度端午，互贈祝福

　　二、活動目的

　　1、通過親自動手包粽子，讓工能更真切得去感受中國傳統(tǒng)節(jié)日的內(nèi)涵，了解更多具體的工藝，比如包粽子的方法和餡料的搭配等等，以輕松的方式進一步鍛煉員工的動手能力和學(xué)習(xí)能力。

　　2、在端午節(jié)來臨之際，讓員工一起過節(jié)，增進大家之間的親密聯(lián)系和相互交流，也各自送上節(jié)日的問候。在集體的溫暖中度過異地的傳統(tǒng)節(jié)日。

　　三、活動時間

　　20____年6月21日下午17:30-18:30

　　四、活動地點

　　食堂門口

　　五、活動流程

(1)前期準備

①提出方案，由部門人員組織與宣傳部門人員共同討論

②上網(wǎng)查詢資(包括包粽子的材料、制作方法等)

③聯(lián)系食堂場地，并確定預(yù)算

④申請并由宣傳部負責(zé)制作海報，進行宣傳

(2)購買材料：

　　花生米、葡萄干、紅豆、紅棗、蜜棗、咸菜、白糖、蒸米粉、食用堿、醬油、粽葉、糯米;肉;水果;

(3)器具準備：

　　盛裝食材容器、湯匙(均由食堂提供);棉線：剪成若干條，每條長約20cm;剪刀等。

(4)處理材料：

　　糯米：溫水浸泡一定時間，濾干水分。

　　粽葉：把粽子葉放水里煮，水開10分鐘后即可取出冷水洗凈剪兩端多余后濾干。

　　粽餡：由各種已購材料搭配，其中半肥瘦肉用配料先腌制待用。

　　2、包粽子

(1)集合：參賽員工按既定時間到食堂。

(2)開始制作：鑒于員工們對包粽子或知道或不熟練，請教了食堂的人員，在她的指導(dǎo)下總結(jié)包粽子方法如下：

　　a.取兩張(均為反面)粽葉一頭一尾的反方向重疊(不完全)，放入一小碗(125克)米，用食指在米中間輕輕劃一字，放入1、2匙自己喜歡的粽餡材料，再填一些米蓋住。

　　b.右手先把外端粽葉往里折疊并向后折去，包好一端再以同樣手法完成另一端，綁粽子要先在中間綁一次后才從一端逐一綁向一端以防變形，繩子緊度不能過緊(煮爆)或過松(進水)，以輕扯不移動即可。

　　在了解有關(guān)粽子的包法后，員工便可自己動手包粽子，期間可以向阿姨詢問相關(guān)細節(jié)，以便更好地完成。

(3)制作結(jié)束：由負責(zé)人員將大家包好的粽子集中放置，然后將剩余材料整理，對于盛裝不用的盛裝容器洗凈返還給食堂工作人員。

(4)評比規(guī)則：每組分配相同數(shù)量的粽子葉與其它材料，比賽開始后，哪個組速度快、質(zhì)量好、遵守紀律、不浪費材料且場地保持最干凈，則評定該組獲勝

　　3、煮粽子、分發(fā)

　　在食堂晚飯后空余時間，負責(zé)人到聯(lián)系好的地點烹煮粽子。(相關(guān)方法在工作人員指導(dǎo)下完成)完成后分發(fā)給參賽員工以及幫助這次活動的工作人員。送去節(jié)日問候。

　　六、預(yù)算

　　橫幅

　　花生米10元

　　葡萄干10元

　　紅豆15元

　　紅棗20元

　　蜜棗15元

　　咸菜10元

　　白糖10元

　　蒸米粉10元

　　食用堿5元

　　醬油5元

　　粽葉20元

　　糯米50元

　　肉30元

　　水果10元

　　棉線5元

　　合計225元

　　七、注意事項

　　1、各參賽員工按時到既定地點，應(yīng)預(yù)先了解包粽子的有關(guān)方法。

　　2、不要隨意放置器具或是材料，以至于現(xiàn)場凌亂。

　　3、注意個人和食材衛(wèi)生，不應(yīng)弄混弄亂。

包粽子比賽策劃方案2

　　一年一度的中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)即將到來，為了揚民族精神，承中華傳統(tǒng)，也使社區(qū)社員能在游戲互動中感受節(jié)日的快樂，體味美好生活，龍港鎮(zhèn)決定舉辦首屆社區(qū)文化節(jié)系列活動“我的節(jié)日—端午節(jié)包粽子比賽。

　　一、主題：“迎端午，包粽子，揚民族精神;慶節(jié)日，品美食，承中華傳統(tǒng)”

　　二、總體安排

(一)指導(dǎo)單位：________鎮(zhèn)委____鎮(zhèn)人民政府

(二)主辦單位：____鎮(zhèn)宣傳辦____鎮(zhèn)文明辦____鎮(zhèn)社會事務(wù)管理局

(三)承辦單位：____網(wǎng)總策劃

(四)協(xié)辦單位：____________

(五)比賽時間：20____年6月29日下午2點

(六)比賽地點：____鎮(zhèn)財富廣場

(七)參加對象：____鎮(zhèn)17個社區(qū)代表隊和天才寶貝代表隊10戶。要求：每個社區(qū)派2個家庭代表隊。

　　三、比賽內(nèi)容：

　　比賽以家庭為單位，每次分為9對家庭為一組進行比賽，時間為5分鐘，每組選手分發(fā)1.5斤糯米，10塊肉餡，比賽過程中須用勺盛去糯米，不得用手抓取，每個粽子準放一塊肉餡包好后必須用紅繩捆扎，放于規(guī)定方板上。主持人邀請現(xiàn)場抽取三名觀眾團為評委)根據(jù)以“數(shù)量、速度、質(zhì)量、美觀”作為評判標準評選出1位勝者。最后各組晉級的家庭(42對家庭參加，最終晉級11對家庭)進行最后PK?；顒咏Y(jié)束后，所有參賽的粽子均作為節(jié)日禮物贈送給參賽家庭。

　　第一名：1名價值1000元禮品　　第二名：1名價值500元禮品

　　第三名：1名價值300元禮品　　優(yōu)秀獎：8名價值198元禮品