下面是范文網(wǎng)小編收集的實用流水線實習(xí)報告3篇 流水線實習(xí)周記，供大家閱讀。
實用流水線實習(xí)報告1
一、實習(xí)時間：
20xx年9月17日
二、實習(xí)地點：
酒廠
三、指導(dǎo)教師：
xxx
四、實習(xí)目的：
通過對酒廠的參觀實習(xí)，了解我國酒品(白酒)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)范，酒品的加工技術(shù)規(guī)范和相關(guān)生產(chǎn)衛(wèi)生安全控制體系，了解酒品的制作原料及釀造和包裝流程，對食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)有感性的認(rèn)識，了解概況等。
五、單位發(fā)展史：
xx市制酒廠建于1948年，是國家大二型國有企業(yè)，1997年xx省輕工廳命名為全省輕工“綜合評價五十強企業(yè)”。1998年、1999年連續(xù)兩年被省經(jīng)貿(mào)委評為“xx省食品行業(yè)優(yōu)勢企業(yè)”。是“中國釀酒工業(yè)協(xié)會”理事廠。
1953年，輕工部任命翟樹棠為廠長，袁樹田為第一副廠長，在廠內(nèi)各位領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下，石家莊酒廠以其“優(yōu)質(zhì)、誠信、發(fā)展”的企業(yè)宗旨，“優(yōu)質(zhì)誠信，鑄造第一莊百年品牌”的經(jīng)營目標(biāo)以及“堅定信心、科學(xué)決策、開拓創(chuàng)新、實干興企”的工作方針在眾多同行中出類拔萃，受到的廣大消費者的青睞。
近幾年，該廠致力于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整工作，走“名牌興企”道路，基本形成了以第一莊牌系列酒、趙州橋牌系列酒，高中低檔并有的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)格局。
六、實習(xí)內(nèi)容：
在場領(lǐng)導(dǎo)高部長的帶領(lǐng)下，我們首先進入了該廠的釀酒車間，車間是1953年建造的，當(dāng)時只有北京、天津和石家莊有類似的車間。此車間的獨特之處在于它的窗戶比一般的房屋高，這是因為在釀造過程中，既不能讓室內(nèi)溫度過高，也不能過低，房屋的方位、窗戶的朝向都有要求，以保證適當(dāng)?shù)臏囟扰c光照。
該廠的品牌酒：1.精品第一莊：該產(chǎn)品的特點是以濃香型為代表瀘窖工藝和醬香型為代表茅臺工藝完美地結(jié)合在一起，酒度高而不烈，不上頭，酒質(zhì)香氣持久，口感綿厚甜爽，有“濃頭醬尾”之感，別具風(fēng)格，是我廠精品之精華，故稱“精品第一莊酒”。
2.趙州橋牌石家莊大曲：它是70年代初開發(fā)的老產(chǎn)品，年生產(chǎn)能力達萬噸。三十年來以其物美價廉、經(jīng)濟實惠的特點而暢銷不衰。為適應(yīng)消費需求，形成了雙防偽新石家莊大曲酒、精制石家莊老窖、精品石家莊酒等高、中、低檔并有，包裝裝潢多樣化的系列酒。1986年以來，連續(xù)五屆被評為省消協(xié)“信得過產(chǎn)品”，是“xx省輕工產(chǎn)品暢銷品牌”。
3.趙州橋牌黃酒：典型的甜型黃酒，20世紀(jì)初落戶石家莊。在北方地區(qū)久負(fù)盛名，并出口日本、東南亞等國家和地區(qū)。1979年被評為“xx省名酒”，1991年被評為“輕工部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”，并獲“中國食品十年優(yōu)秀成果獎”。
白酒的分類：按釀酒原料分，可分為糧食白酒和帶用原料白酒;按生產(chǎn)方式分，可分為固態(tài)酒、半固態(tài)酒和液態(tài)酒;按糖化發(fā)酵劑分，可分為大曲、小曲和麩曲;按香型分，可分為濃香型、醬香型、清香型、米香型和其他香型。白酒的分類如此之多，要想釀出好酒就更需要技術(shù)和經(jīng)驗了。
白酒的品評，分三步：看色、聞香和品味。一般對品酒師的要求很高，因為每種酒都包含了酸甜苦辣澀五種滋味，進而品就過程就相當(dāng)?shù)木毢托量嗔恕?/p>
高部長還向我們介紹了健康飲酒的方式，如不要酗酒，不要吃西藥后喝酒等。
以上的介紹使我們對白酒有了初步的認(rèn)識，之后高部長就向我們介紹了詳細的釀酒程序。一般釀酒的原料要在2米多長，1米多寬，1米多深的發(fā)酵池內(nèi)發(fā)酵。發(fā)酵池用磚砌，用30公分的竹簽將泥掛住，所用的泥都是粘性高、含鐵少的紅膠泥或黃膠泥，經(jīng)風(fēng)干、發(fā)酵、保存后使用。發(fā)酵期為45天，池內(nèi)有四層，稱“四甑”即四鍋。觸壁的酒料稱作酒柸，發(fā)酵后在甑中流酒(中間流出的酒品質(zhì)最佳)。再經(jīng)排酸等工序，釀造過程即成。
其次我們參觀了該廠的質(zhì)檢科。這里有測量醇酸脂的氣象測譜儀。據(jù)高部長所說，當(dāng)時在xx省只有一臺，而石家莊酒廠所配備的儀器全都是最先進的，也正是檢驗設(shè)備的先進和精密，才使得該酒廠的酒質(zhì)有了保證。
之后我們來到了包裝車間，包裝的每一道工序都在有條不紊的進行著。大體流程為：洗瓶、灌裝、壓蓋、蓋膠冒、噴碼、貼商標(biāo)、裝箱，瀏覽了整條流水線，我們體會到了酒品的整體出場過程，看到了白酒在短時間內(nèi)便成箱累放，真的感受到了技術(shù)的震撼。
最后我們來到了酒庫門口，由于進入酒庫是要進行全面消毒的，因此我們只是在門口進行了參觀。酒庫內(nèi)整齊的排列著寫有不同人名字的酒缸，內(nèi)裝有不同類別的酒。缸重600余斤，缸對缸放于地上儲存，此為原酒，在經(jīng)歷一個“醇-醛-酸”的緩慢的化學(xué)變化之后，就基本完成了。
高部長說生產(chǎn)技術(shù)人員在廠內(nèi)一定要嚴(yán)格遵守場內(nèi)規(guī)定，而在制定廠內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)時一定要高于國家標(biāo)準(zhǔn)，這樣才能保證生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié)達到萬無一失。
七、實習(xí)收獲：
通過半天的參觀實習(xí)，我對該酒廠的產(chǎn)品品牌、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝、各階段的操作流程以及酒廠內(nèi)酒品的生產(chǎn)操作規(guī)程和產(chǎn)品檢驗有了初步的認(rèn)識，擴展了知識面，對現(xiàn)今白酒企業(yè)的發(fā)展有了初步的了解，能夠運用所學(xué)過的知識分析在參觀過的問題，也為以后學(xué)習(xí)新的專業(yè)知識打下了基礎(chǔ)。我知道所學(xué)的知識都是為以后的實踐打基礎(chǔ)，只有理論聯(lián)系實踐才能解決實際的問題，因此這次在實習(xí)中獲得的應(yīng)用性經(jīng)驗會知道我以后的學(xué)習(xí)，成為我對自己專業(yè)探究的一塊鋪路石。
實用流水線實習(xí)報告2
一、實習(xí)的理由
大二暑假開始到現(xiàn)在，我大大小小輾轉(zhuǎn)于5家公司，從文秘，法律顧問（其實是關(guān)于商標(biāo)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的代理人，因?qū)嶋H并未接觸到多少案子，也可稱為咨詢員），租務(wù)人員（二手房以租代售），律所實習(xí)生到現(xiàn)在的供銷社集團的法務(wù)專員，從一個無目標(biāo)無理想或茫然無知的學(xué)生變成一個開始真正思考人生、生活的人，期間苦樂參半，但這一切卻僅僅緣自一個簡單的理由：賺錢。
我家貧困，程度是沒辦法給我提供學(xué)費和生活費，學(xué)費我申請助學(xué)貸，生活費靠市里及學(xué)校的獎學(xué)金和補助金。大一我沒有好好學(xué)習(xí)（原因很多，主要是自己沒有明確的目標(biāo)，沒有像高中目標(biāo)一樣的三年目標(biāo)，當(dāng)時我并不知道我讀大學(xué)究竟是衛(wèi)生么，讀完大學(xué)又要做什么），幾乎從第二學(xué)期開始，我就為生活擔(dān)心，記憶里就剩下一個很小的片斷。當(dāng)時，我每月生活費定為每月200元，這對我來說夠用了，對家里來說是封頂了。為什么說封頂了呢？每個月，到了錢快用完的時候，我總是惴惴不安的等著父母的錢，這種滋味其實很不好受，一方面知道家里為難，一方面知道家里拿出錢來他們的生活將陷入困境，但是我又不得不跟家里拿；還有一個狀況是我父母也不主動給我寄錢，當(dāng)然我想大家都知道是因為拿不出。這并不是說我父母不疼我，只是他們覺得我不要是因為我可能賺到錢了。這樣的想法有三個原因：第一是我確實努力賺錢，偶爾的幾個月不會跟家里要錢；其次，我相信他們是相信我有這個賺錢的能力；第三，200元一個月對他們來說，他們不知道這樣的消費水平在我們學(xué)校究竟是怎么一個狀態(tài)。在這些想法交織，彼此互相體諒的情況下，還是發(fā)生了一次意外。那天家里下雨，很大的雨，我在電話里都能聽得到聲音；學(xué)校里很晴朗。那天我再一次打電話回家，而電話錢是僅剩的錢，我問我媽能不能叫我爸抽空給我寄些錢，我問得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，我媽回答得聲嘶力竭：“你就不能等幾天啊，你爸已經(jīng)去給你寄了，家里下起多大的雨……”?？赡苡行┤藭懿涣宋覌屵@一席話，但我流淚并不是因為我媽吼我。我是想到走在路上的爸爸。
這件事情對我觸動很大，我感覺到從未有過的心疼。我決定再也不過這樣的生活。大一上學(xué)期，我已經(jīng)成人了，這是我當(dāng)時想到的第一句話；我一定要先自立后讀書，這是我想到的第二句話。于是我決定休學(xué)，先賺一年的錢再回來讀書。這個想法有些極端，但我還是開始了的計劃。我選定了一個我想去的城市廈門，因為那里有美麗的廈門大學(xué)，我想閑暇可以去那借書學(xué)習(xí)。就這樣我開始了我的實習(xí)生涯。為什么從休學(xué)變成實習(xí)了呢？因為我們老師不同意我休學(xué)，但我從她那里爭取了近一個半月的時間，加上暑假，我有3個多月的時間實習(xí)。
二、在×××潤滑油公司
我來到了廈門，當(dāng)然這得感謝一位非常好心人，他借給我500元路費，并給我安排了食宿。來到這之后的`第6天，我進了這家公司，以初中生的名義進去的，但老板看中的是我會英語，這點就足夠了。至今我還記得當(dāng)時他泡給我的茶，是龍井。這是我第一次接觸到這個陌生的社會，但我發(fā)現(xiàn)并不是像某些人說的一樣黑暗。在公司主要是打打文件，做潤滑油進出倉的報單，來客及電話的接待以及幫助老板翻譯一些東西。工作輕松，卻是我所有實習(xí)中學(xué)東西最多的。
首先，文秘的工作要求細心，這個對我來說簡直就是一大缺口，我總是馬馬虎虎的，也因此挨了不少罵。于是我開始記背公司所有制度、業(yè)務(wù)內(nèi)容及相關(guān)流程，慢慢的把粗心給k掉，因為那其實是因為我不了解公司的相關(guān)制度造成的。在以后的實習(xí)過程中，我認(rèn)為我在這方面表現(xiàn)的很好。
其次，熟練了現(xiàn)代企業(yè)都要求的office。這點我很是想不通，因為大二下學(xué)期我們的計算機課程正是學(xué)的office，如果我們老師上課時給我們一份文件，讓我們做出來，當(dāng)然其中要包含office各組件的要點，這樣至于我學(xué)了半年還不如我在公司的一周么？我這個人比較笨，凡事非懂不能好好利用，而我比較崇尚學(xué)以致用。
再次，學(xué)會了辦公室5s，在辦公室管理環(huán)節(jié)起到了積極的作用，優(yōu)化了公司資源的配置，提高資源利用效率。
第四，雖然是文秘的工作，但在研讀公司制度后，我發(fā)現(xiàn)公司一些規(guī)定不符合法律規(guī)定或者應(yīng)該規(guī)定的沒有相應(yīng)的制度，我大膽地踐行了我的專業(yè)，跟公司提議修改，公司欣然接受，以后也給我合同修改，對專業(yè)幫助很大。
第五，在公司實習(xí)的時間，讓我無論從思想上還是生活上都有了一個明確的目標(biāo)。這點我想和大多數(shù)優(yōu)秀的人不一樣，我只是確定了我要工作，我要賺錢。我采取的方式是在某一個方面使自己更適于工作。開頭提到過的那個好心人，他是做房地產(chǎn)的，各種因素的綜合作用下，我決定從房地產(chǎn)開始。回到學(xué)校我一直看關(guān)于房地產(chǎn)的經(jīng)濟類讀物及相關(guān)法律，但很遺憾，指導(dǎo)現(xiàn)在也沒有學(xué)到多少東西。但我想，打定注意總是好的。
還有一些說不上收獲但我認(rèn)為很值得一提的是：我很喜歡公司的員工。首先是老板，他待我特好，印象里總是有各種美食和他一起出現(xiàn)；他也會訓(xùn)我，但通常情況下都很尊重我，因為我表現(xiàn)得比大多數(shù)初中生要優(yōu)秀那么一點；他總是給我補貼，因為他覺得我給他翻譯不是我職責(zé)內(nèi)得事情。其次是老板得妹妹，她脾氣不好，記性也不好，屬于性情中人，我從不和她計較，因為她總是在她能做到得范圍內(nèi)給我莫大得幫助。還有其他得同事，雖然沒我文化高，但絕對比我更懂得如何待人，也正是他們，樹立了我對整個社會的信心。
在我以初中生的名義進入這家公司的事情上，我鄭重的想公司道歉！當(dāng)時我只是單純的想賺錢，卻沒有想到因此會產(chǎn)生的不良后果，對此我深感慚愧，雖然是生活所逼。一位人力資源部經(jīng)理的話更是讓我清楚的了解到我當(dāng)年的行為有多部負(fù)責(zé)任。她說：“我們只要高中生。為什么呢？因為大學(xué)生都留不住。曾經(jīng)我就招過這樣一位因生活所迫而求她給他一份工作的大學(xué)生，她接受了他，他在工作上的出色表現(xiàn)也讓她覺得沒有看錯人，畢竟是大學(xué)生；但是不到半年，他走了，因為有了他認(rèn)為更好的工作。我們不否認(rèn)他積極向上，不斷追求的精神，但我們對他這種因生活才選擇工作的態(tài)度感到不滿，他至少要合同期滿再走啊。所以我們不再接收大學(xué)生，同樣的工作，高中生一樣可以做得很好，而且更容易培養(yǎng)他們得忠誠度?！边@位經(jīng)理的話讓我非常震動，我想這就是如我般此中行為給社會造成的最壞的影響，作為法律人應(yīng)該要維持最基本的誠信的。深感抱歉，也正是因為這，我婉拒了老板的再次邀請，因為我知道我不可能在那里長待的。
實用流水線實習(xí)報告3
大二暑假開始到現(xiàn)在，我大大小小輾轉(zhuǎn)于5家公司，從文秘，法律顧問（其實是關(guān)于商標(biāo)基礎(chǔ)業(yè)務(wù)的代理人，因?qū)嶋H并未接觸到多少案子，也可稱為咨詢員），租務(wù)人員（二手房以租代售），律所實習(xí)生到現(xiàn)在的供銷社集團的法務(wù)專員，從一個無目標(biāo)無理想或茫然無知的學(xué)生變成一個開始真正思考人生、生活的人，期間苦樂參半，但這一切卻僅僅緣自一個簡單的理由：賺錢。
我家貧困，程度是沒辦法給我提供學(xué)費和生活費，學(xué)費我申請助學(xué)貸款，生活費靠市里及學(xué)校的獎學(xué)金和補助金。大一我沒有好好學(xué)習(xí)（原因很多，主要是自己沒有明確的目標(biāo)，沒有像高中目標(biāo)一樣的三年目標(biāo)，當(dāng)時我并不知道我讀大學(xué)究竟是衛(wèi)生么，讀完大學(xué)又要做什么），幾乎從第二學(xué)期開始，我就為生活擔(dān)心，記憶里就剩下一個很小的片斷。當(dāng)時，我每月生活費定為每月200元，這對我來說夠用了，對家里來說是封頂了。為什么說封頂了呢？每個月，到了錢快用完的時候，我總是惴惴不安的等著父母的錢，這種滋味其實很不好受，一方面知道家里為難，一方面知道家里拿出錢來他們的生活將陷入困境，但是我又不得不跟家里拿；還有一個狀況是我父母也不主動給我寄錢，當(dāng)然我想大家都知道是因為拿不出。這并不是說我父母不疼我，只是他們覺得我不要是因為我可能賺到錢了。這樣的想法有三個原因：第一是我確實努力賺錢，偶爾的幾個月不會跟家里要錢；其次，我相信他們是相信我有這個賺錢的能力；第三，200元一個月對他們來說，他們不知道這樣的消費水平在我們學(xué)校究竟是怎么一個狀態(tài)。在這些想法交織，彼此互相體諒的情況下，還是發(fā)生了一次意外。那天家里下雨，很大的雨，我在電話里都能聽得到聲音；學(xué)校里很晴朗。那天我再一次打電話回家，而電話錢是僅剩的錢，我問我媽能不能叫我爸抽空給我寄些錢，我問得戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢，我媽回答得聲嘶力竭：“你就不能等幾天啊，你爸已經(jīng)去給你寄了，家里下起多大的雨……”?？赡苡行┤藭懿涣宋覌屵@一席話，但我流淚并不是因為我媽吼我。我是想到走在路上的爸爸。
這件事情對我觸動很大，我感覺到從未有過的心疼。我決定再也不過這樣的生活。大一上學(xué)期，我已經(jīng)成人了，這是我當(dāng)時想到的第一句話；我一定要先自立后讀書，這是我想到的第二句話。于是我決定休學(xué)，先賺一年的錢再回來讀書。這個想法有些極端，但我還是開始了的計劃。我選定了一個我想去的城市廈門，因為那里有美麗的廈門大學(xué)，我想閑暇可以去那借書學(xué)習(xí)。就這樣我開始了我的實習(xí)生涯。為什么從休學(xué)變成實習(xí)了呢？因為我們老師不同意我休學(xué)，但我從她那里爭取了近一個半月的時間，加上暑假，我有3個多月的時間實習(xí)。
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