下面是范文網(wǎng)小編收集的學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告3篇(酒廠實(shí)習(xí)報(bào)告范文)，供大家品鑒。

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告1

　?。?0xx級(jí)應(yīng)用心理學(xué)2班 陳孝怡 學(xué)號(hào)201116830210） 我是一個(gè)從農(nóng)村走出來(lái)的大學(xué)生，每年都回家，

　　但是我仍然想為生我養(yǎng)我的農(nóng)村做出一點(diǎn)貢獻(xiàn)，雖然我們也十分勤勞，但是村里很多人文化水平都較低。我想我應(yīng)該運(yùn)用知識(shí)，加上父輩們的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，為家鄉(xiāng)的發(fā)展貢獻(xiàn)自己的力量。

　　作為一個(gè)在校大學(xué)生，能夠在農(nóng)村中參加社會(huì)實(shí)踐，深入到農(nóng)村基層，這對(duì)我以后的人生道路來(lái)說(shuō)是一筆寶貴的財(cái)富。通過(guò)這次活動(dòng)，我既開拓了眼界，增長(zhǎng)了知識(shí)，鍛煉了能力，而且還豐富了許多工作和生活上的經(jīng)驗(yàn)，自己的認(rèn)識(shí)和理論水平也明顯有了較大提高，也讓我對(duì)以后的生活和工作充滿了信心，我會(huì)用飽滿的熱情去迎接即將到來(lái)的大學(xué)新學(xué)期的生活和未來(lái)的挑戰(zhàn)。

　　今年的暑假，為了響應(yīng)學(xué)校的號(hào)召，也為了鍛煉自己，提高自己的社會(huì)實(shí)踐能力，為將來(lái)的就業(yè)打好基礎(chǔ)，我在我村的村委會(huì)進(jìn)行了一段時(shí)間的實(shí)踐鍛煉活動(dòng)，通過(guò)此次在村里的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，我不僅在實(shí)踐中深化了知識(shí)，而且學(xué)到了書本上沒(méi)有的知識(shí)和受到了深刻的教育；了解了我們村里的一些民情和青年的一些現(xiàn)狀。通過(guò)我的觀察，我感受到了農(nóng)村基層黨員干部務(wù)實(shí)的工作態(tài)度和全心全意為人民謀利益的無(wú)私奉獻(xiàn)精神。此外在這次實(shí)踐中，據(jù)自己親身所感、親眼所見、親耳所聽，我對(duì)村上的現(xiàn)狀有了更多的認(rèn)識(shí)，進(jìn)而進(jìn)入了更深入的思考。

　　放假之前，我就委托家人聯(lián)系我們村的村委會(huì)，表明自己希望參加和幫助村委會(huì)的日常工作，從而鍛煉自己，同時(shí)也可以為鄉(xiāng)親們服務(wù)。村主任和其他村干部商量后，同意我在村委會(huì)掛名并開展工作，主要負(fù)責(zé)基礎(chǔ)的日常工作和一些簡(jiǎn)單的日常清理工作。聽到消息后，我異常的興奮，不僅因?yàn)樽约嚎梢皂樌膮⒓由鐣?huì)實(shí)踐工作，還因?yàn)樽约赫业搅艘粋€(gè)能夠很好的鍛煉自己、提高自己能力的機(jī)會(huì)，更主要的是終于可以運(yùn)用自己的能力為家鄉(xiāng)的人們服務(wù)了，最重要的是這是我的一個(gè)夢(mèng)想！

　　接到可以正式上班的第二天，我就按照村主任的安排，走進(jìn)了村委會(huì)的辦公室，正式開始了我的第一次社會(huì)實(shí)踐。第一天“上班”，難免有些激動(dòng)和緊張，接手的工作完成的都不是很順利，例如在作會(huì)議紀(jì)錄時(shí)，經(jīng)常記住了上句記了不少笑話。但是會(huì)后村主任找我談話，并沒(méi)有批評(píng)我的“錯(cuò)誤”，反而對(duì)我進(jìn)行了鼓勵(lì)，并告訴了我一些他的工作經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，讓我受益匪淺！一天下來(lái)，我深感工作的不易，但是我學(xué)會(huì)了怎樣調(diào)整自己的心態(tài)，學(xué)會(huì)了怎樣盡快的融入到新的環(huán)境當(dāng)中去！

　　在村委會(huì)工作的同時(shí)，我也對(duì)我村的實(shí)際情況有了一定的了解，例如，村長(zhǎng)讓我對(duì)村里的財(cái)政支出做一個(gè)簡(jiǎn)單的處理，聽起來(lái)是簡(jiǎn)單的處理，可是面對(duì)著面前一摞摞發(fā)票收據(jù)，心中不免有些忐忑。首先，我在村委會(huì)里整理了我們村里的人口數(shù)和人均年收，然后根據(jù)自己家里的情況和周圍鄰居、親戚的一些了解，同時(shí)也通過(guò)村長(zhǎng)給我講的我們村的情況，我對(duì)村里的情況有了更深一步的了解；同時(shí)在村委會(huì)的工作上也更加得心應(yīng)手起來(lái)。

　　以后幾天，我一直做著整理文件，清潔衛(wèi)生，接打電話等一些較容易較輕松的工作，但是即使從這些不怎么起眼的工作當(dāng)中，我也總結(jié)出了不尋常的經(jīng)驗(yàn)，小事情也不能馬虎，一頁(yè)文件整理錯(cuò)了，到需要它的時(shí)候就會(huì)很難找到；衛(wèi)生打掃的不干凈，就會(huì)給村長(zhǎng)及村委會(huì)干部留下不好的印象；接電話的語(yǔ)言不得體，傳達(dá)事情表述不準(zhǔn)確，就會(huì)影響到工作效果。我加強(qiáng)了對(duì)自己的要求，不放過(guò)一個(gè)微小的細(xì)節(jié)，每件事都做到出色和完美。我明白，以后我的工作內(nèi)容將會(huì)提升一個(gè)檔次，我暗暗地對(duì)自己說(shuō)了聲加油！

　　最終，我在村委會(huì)完成了我一段時(shí)間的社會(huì)實(shí)踐，這些天下來(lái)，我收獲了太多太多的東西，許多都難以用語(yǔ)言來(lái)形容和表達(dá)。而通過(guò)這次實(shí)踐活動(dòng)，讓我感受最深的除了我的能力得到了鍛煉和提高外，就是農(nóng)村在這幾年里的發(fā)展，農(nóng)民生活的不少改變都給我留下了深刻的印象！

　　在回到學(xué)校后，我的心情久久不能平靜，這次的.社會(huì)實(shí)踐雖然是在一個(gè)小小的村落，但卻也是我人生的另一個(gè)起步點(diǎn)。這次的社會(huì)實(shí)踐讓我對(duì)于村內(nèi)的實(shí)際情況的了解，使我更加熱愛我的村落！

　　通過(guò)這次社會(huì)實(shí)踐我真正明白社會(huì)生活與校園生活的差距。校園畢竟是太小了，我們?cè)趯W(xué)校學(xué)的是理論知識(shí)，我們必須要將所學(xué)的東西應(yīng)用到實(shí)際中才會(huì)發(fā)現(xiàn)它的價(jià)值。我們總以為在學(xué)校上課枯燥無(wú)味，總向往那些自語(yǔ)自在享受生活的人，總有著別人不知到的理想，總想著有一個(gè)輝煌的未來(lái)。但我現(xiàn)在開始明白，所有的想象都是虛無(wú)縹緲的，只有自己親身實(shí)踐過(guò)，才會(huì)有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)，才

　　會(huì)正確地給自己定位，確立相對(duì)現(xiàn)實(shí)的目標(biāo)。在實(shí)踐后才會(huì)發(fā)現(xiàn)自己所學(xué)的東西是多么有用，自己是多么的需要進(jìn)一步充實(shí)，其實(shí)實(shí)踐也可以提高學(xué)習(xí)興趣的。

　　“實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)”多少次說(shuō)過(guò)這句話卻不去想它所包含的真正意義，直到實(shí)踐后才對(duì)這句名言有了更深的理解?，F(xiàn)在我也明白了人的潛力是需要自己去發(fā)掘的，太多的不自信只會(huì)把機(jī)會(huì)一次一次地從身邊趕走。通過(guò)實(shí)踐你可以發(fā)現(xiàn)自己從未發(fā)現(xiàn)的方面，或許是需要改正的習(xí)慣，更或許是某個(gè)被掩蓋的亮點(diǎn)。這次實(shí)踐也讓我堅(jiān)定了堅(jiān)持不放棄的信念，放棄就等于否定自己，自己對(duì)自己的否定幾乎幾十倍乃至上百倍的強(qiáng)于別人對(duì)自己的否定，這對(duì)一個(gè)人來(lái)說(shuō)是相當(dāng)可怕的。

　　自己不去接觸社會(huì)就永遠(yuǎn)不會(huì)知道社會(huì)的規(guī)則，依此類推，任何東西不去接觸就永遠(yuǎn)不會(huì)了解它。在學(xué)生階段的我們需要了解的東西太多了，我們不能只靠書本去認(rèn)識(shí)它們，這樣的認(rèn)識(shí)太淺薄了，不能算是真正的認(rèn)識(shí)。我們需要盡可能多的去接觸這個(gè)社會(huì)上的東西，俗話說(shuō)人是社會(huì)的主人，我們要享有主人的權(quán)力就必須先了解社會(huì)，不然的話就很可能會(huì)被社會(huì)所左右，那樣的生活不會(huì)幸福安樂(lè)的，只會(huì)是痛苦和無(wú)奈的。

　　以上即為我本次社會(huì)實(shí)踐的過(guò)程和感受。與社會(huì)更多的接觸會(huì)給我們帶來(lái)更多的認(rèn)識(shí)和啟發(fā)，多參加社會(huì)實(shí)踐對(duì)我們有百益而無(wú)害。

　　同時(shí)希望學(xué)校可以將此類活動(dòng)更好更持久的開展和號(hào)召下去。

　　實(shí)踐只是一種磨練的過(guò)程。對(duì)于結(jié)果，我們應(yīng)該有這樣的胸襟：不以成敗論英雄，不一定要用成功來(lái)作為自己的目標(biāo)和要求。人生需要設(shè)計(jì)，但是這種設(shè)計(jì)不是憑空出來(lái)的，是需要成本的，失敗就是一種成本，有了成本的投入，就預(yù)示著人生的收獲即將開始。

　　小草用綠色證明自己，鳥兒用歌聲證明自己，我們要用行動(dòng)證明自己，打一份工，為以后的成功奠定基礎(chǔ)。

　　不經(jīng)風(fēng)雨，怎么見彩虹，沒(méi)有人能隨隨便便成功。

　　在現(xiàn)今社會(huì)，招聘會(huì)上的大字版都總寫著“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”，可是還在校園里面的我們這班學(xué)子社會(huì)經(jīng)驗(yàn)又會(huì)擁有多少呢？

　　記得在我校舉行的招聘會(huì)上所反映出來(lái)的其中一個(gè)問(wèn)題是，學(xué)生的實(shí)際操作能力與在學(xué)校的理論學(xué)習(xí)有一定的差距。在這次實(shí)踐中，這一點(diǎn)感觸很深。在學(xué)校，理論學(xué)習(xí)的很多，而且是多方面的，幾乎是面面俱到，而實(shí)際工作中，可能會(huì)遇到書本上沒(méi)有學(xué)習(xí)到的，又可能是書本上一點(diǎn)都用不上的情況?；蛟S工作中的運(yùn)用到的只是簡(jiǎn)單的問(wèn)題，只要套工時(shí)就能完成一項(xiàng)任務(wù)，有時(shí)候你會(huì)埋怨，實(shí)際操作這么簡(jiǎn)單，但為什么書本上的知識(shí)讓人學(xué)得那么吃力呢？也許老師是正確的，雖然大學(xué)不像在社會(huì)，但總算是社會(huì)的一部分。我們有了對(duì)課堂上知識(shí)的認(rèn)真消化，有平時(shí)作業(yè)的補(bǔ)充，我們比別人具有更高的起點(diǎn)，有了更多知識(shí)去應(yīng)對(duì)工作中的問(wèn)題。

　　雖然在實(shí)踐中我只是負(fù)責(zé)比較簡(jiǎn)單的部分，但能把自己在學(xué)校學(xué)到的知識(shí)真正運(yùn)用出來(lái)也使我頗感興奮。在學(xué)校上課時(shí)老師在教授，學(xué)生聽講，理論占主體，而我對(duì)知識(shí)也能夠掌握，本以為到可企業(yè)能夠應(yīng)付得來(lái)，但是在企業(yè)里并沒(méi)有想象的那么容易，平時(shí)在學(xué)校數(shù)字錯(cuò)了改一改就可以交上去，但是在單位里，數(shù)字絕對(duì)不可以錯(cuò)，因?yàn)橘|(zhì)量是第一生命，質(zhì)量不行，企業(yè)單位生產(chǎn)就會(huì)跟不上，而效率也會(huì)隨之下降，單位就會(huì)在競(jìng)爭(zhēng)的浪潮中失敗。因此，每一個(gè)環(huán)節(jié)都不能出錯(cuò)。這中要求是我們?cè)?課堂上學(xué)不到的。在學(xué)校里可能只需會(huì)解一道題、算出一個(gè)程式就可以了，但這里需要的是與實(shí)際相結(jié)合，沒(méi)有實(shí)際，只是紙上談兵是不可能在社會(huì)立足的，所以一定要小心謹(jǐn)慎，而且一旦出錯(cuò)并不像學(xué)校里一樣，老師打一個(gè)紅叉，然后改過(guò)來(lái)就行了。在單位里，出錯(cuò)是要負(fù)責(zé)任的，這關(guān)乎單位的利益存亡。

　　總之，這個(gè)假期的社會(huì)實(shí)踐是豐富而又有意義，一些心得和體會(huì)讓人感到興奮，但卻決不僅僅用興奮就能描述的，因?yàn)檫@是一種實(shí)實(shí)在在的收獲，是對(duì)“有經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先”的感悟。

　　在我的寒假實(shí)踐洪，我也明白了許多：別人批評(píng)你或是你聽取別人的意見時(shí)，一定要心平氣和，只有這樣才能表示你在誠(chéng)心聽他說(shuō)話。雖然被批評(píng)是很難受的，而且要明確表示你是真心在接受他們的批評(píng)。因?yàn)檫@樣才能在失敗中吸取教訓(xùn)，為以后的成功鋪。我們要學(xué)會(huì)從哪里跌倒就從哪里爬起來(lái)，這才是我們應(yīng)該做的。

　　我也在工作中學(xué)到了人際交往和待人處事的技巧。不論做什么事情，都必須有主動(dòng)性和積極性，對(duì)成功要有信心，要學(xué)會(huì)和周圍的人溝通思想、關(guān)心別人、支持別人。

　　實(shí)踐的日子里，有喜有憂，有歡樂(lè)也有苦累，但總的來(lái)說(shuō)，這次實(shí)踐生活是

　　我人生邁向社會(huì)的重要一步，是值得回憶的，現(xiàn)在想來(lái)，假期的實(shí)踐我收獲很大，我所學(xué)到的道理是我在學(xué)校里無(wú)法體會(huì)的，也算是我的一份“無(wú)形財(cái)產(chǎn)”吧。

　　大學(xué)生除了學(xué)習(xí)書本知識(shí)，還要參加社會(huì)實(shí)踐。因?yàn)楹芏嗟拇髮W(xué)生都清醒地知道“兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書”的人不是現(xiàn)代社會(huì)需要的人才。大學(xué)生要在社會(huì)實(shí)踐中培養(yǎng)獨(dú)立思考、獨(dú)立工作和獨(dú)立解決問(wèn)題的能力。通過(guò)參加一些實(shí)踐性活動(dòng)鞏固所學(xué)到的理論，增長(zhǎng)一些書本上學(xué)不到的知識(shí)和技能。因?yàn)橹R(shí)要轉(zhuǎn)化程真正的能力要依靠實(shí)踐的經(jīng)驗(yàn)和鍛煉。面對(duì)日益嚴(yán)峻的就業(yè)形勢(shì)和日新月異的社會(huì)，我覺(jué)得大學(xué)生應(yīng)該轉(zhuǎn)變觀念，不要簡(jiǎn)單地想把假期打工作為賺錢或者是積累社會(huì)經(jīng)驗(yàn)的手段，更重要的是借機(jī)培養(yǎng)自己的創(chuàng)業(yè)和社會(huì)實(shí)踐能力。

　　現(xiàn)在的招聘單位越來(lái)越看重大學(xué)生的實(shí)踐和動(dòng)手能力以及與他人交際的能力，作為以每年給大學(xué)生，只要是自己能承受的，就應(yīng)該把握所機(jī)會(huì)，正確衡量自己，充分發(fā)揮所長(zhǎng)，以便進(jìn)入社會(huì)后可以盡快走上軌道。

　　這次假期實(shí)踐的工作中，我懂得了理論與實(shí)踐相結(jié)合的重要性，獲益良多，這對(duì)我今后的生活和學(xué)習(xí)都有很大程度上啟發(fā)。這次的實(shí)踐是一個(gè)開始，也是一個(gè)起點(diǎn)，我相信這個(gè)起點(diǎn)會(huì)促使我逐步走向社會(huì)，慢慢走向成熟。

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告2

　　根據(jù)我院酒店管理專業(yè)的教學(xué)計(jì)劃，通過(guò)自己聯(lián)系，我于xx年8月-xx年2月，在東莞美怡登酒店進(jìn)行了為期7個(gè)月的專業(yè)實(shí)習(xí)，實(shí)習(xí)的崗位主要在餐飲部。通過(guò)本次實(shí)習(xí)，鞏固了所學(xué)的專業(yè)知識(shí)，尤其對(duì)餐飲部有了更加貼身和深切的感受，同時(shí)也對(duì)酒店管理的基本職責(zé)和各崗位的工作流程有了了解，掌握了酒店管理服務(wù)工作的一些基本技能，在實(shí)踐中找到了理論知識(shí)與實(shí)際操作的結(jié)合點(diǎn)。在實(shí)習(xí)過(guò)程中，也找到了自己的缺點(diǎn)與不足，查漏補(bǔ)缺，總結(jié)了一些經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)，為自己日后彌補(bǔ)不足指明了方向，使自己不斷的提高自身的價(jià)值，為以后自己就業(yè)奠定良好的基礎(chǔ)。

　　(一) 實(shí)習(xí)單位的介紹：

　　1.實(shí)習(xí)單位：美怡登酒店(miraton hotel)

　　東莞美怡登酒店(miraton hotel)位于常平鎮(zhèn)繁華的商務(wù)、購(gòu)物和休閑、娛樂(lè)集一體的中心地段，擁有便捷的交通網(wǎng)絡(luò)，距常平火車站、麗都賽車場(chǎng)及中信常平高爾夫俱樂(lè)部?jī)H需5至10分鐘車程，是按國(guó)際四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建造的涉外商務(wù)度假酒店。與此同時(shí)，酒店已加入國(guó)際“金鑰匙”組織。酒店樓高23層，精致典雅的裝潢美輪美喚，是新亞洲建筑風(fēng)格的完美體現(xiàn)酒店采用先進(jìn)的紅外線智能化管理，設(shè)身處地地為賓客提供溫馨而超前的服務(wù)!這里有雅致、時(shí)尚的客房，豪華風(fēng)尚的club-mba夜總會(huì)，親切專業(yè)的服務(wù)，考究華麗的頂級(jí)配置，和豐盛的多國(guó)餐飲美食。

　　2.實(shí)習(xí)的部門：中餐廳

　　酒店的中餐廳位于酒店的二樓，有15間貴賓房、有同時(shí)可容納400人就餐的大廳、可容納180人的多功能宴會(huì)廳，有由名廚主理提供的正宗粵港菜式，并兼有川湘等多種風(fēng)味的菜肴?？梢蕴峁┚筒汀⒀鐣?huì)等多種服務(wù)，中餐廳已被授予“國(guó)家五鉆級(jí)酒家”稱號(hào)，同時(shí)也是國(guó)家餐飲協(xié)會(huì)會(huì)員。

　　(二) 實(shí)習(xí)的內(nèi)容

　　1.熟悉菜式知識(shí)

　　由于自己以前沒(méi)有實(shí)際接觸過(guò)粵菜，對(duì)粵式菜肴不熟悉，于是剛開始部門就讓我熟悉點(diǎn)心知識(shí)和粵菜知識(shí)。如比較著名的點(diǎn)心：馬蹄糕、蝦餃、燒賣、河粉等;比較有名的菜肴有：乳豬、白灼蝦、火鳳凰、水晶雞、脆皮燒鵝以及各種燉湯和老火湯。這些都是顧客經(jīng)常點(diǎn)的一些菜點(diǎn)，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我對(duì)那些菜點(diǎn)都有了比較清晰的認(rèn)識(shí)。

　　2.熟悉海鮮知識(shí)

　　出生于北方的我，本身就是個(gè)“汗鴨子”，那些海鮮以及做法更是一竅不通，于是那些部長(zhǎng)就教我認(rèn)識(shí)海鮮以及它們的做法，比如龍蝦、蘇眉、東星斑、桂花魚等的做法，又如哪些魚清蒸好吃，那些刺身好吃等，通過(guò)一段時(shí)間的學(xué)習(xí)，我都對(duì)它們有了一定的解了。

　　3.中餐的服務(wù)程序

　　從迎客——給客人拉椅讓座——鋪餐巾、撤筷子套——派毛巾——問(wèn)茶斟茶——點(diǎn)菜——問(wèn)酒水斟酒水——上菜——席間服務(wù)(換餐碟、煙灰缸、毛巾，上水果，拿醬料，裝白飯)結(jié)賬——送客——翻臺(tái)清場(chǎng)——結(jié)束。雖然以上服務(wù)程序在課程中也學(xué)習(xí)過(guò)，而且在工作中天天都可以遇到，但每位客人的需求是不盡相同的，要想給客人個(gè)性化的服務(wù)，就不是那么容易了。通過(guò)實(shí)習(xí)，我覺(jué)得只有在整體上掌握了基本服務(wù)程序的前提下才能給客人從細(xì)節(jié)上提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。

　　4.酒水知識(shí)

　　在酒店里，有很多的酒水，以前雖然在書本上學(xué)習(xí)了一些，但對(duì)他的了解并不是很深，自從來(lái)酒店以后，學(xué)習(xí)到了很多酒水方面的知識(shí)，有紅酒、洋酒、白酒等等，以及它們的斟發(fā)，如紅酒斟三分之一，白酒八分滿，白蘭地斟一撇等，又如紅酒里可以加檸檬、雪碧、七喜等，花雕酒可以加話梅，威士忌可以加蘇打水、礦泉水、冰塊等的一些專業(yè)知識(shí)。

　　5.醬料的搭配

　　在酒店里，很多菜肴都有相應(yīng)的醬料，于是要對(duì)醬料有所熟悉，才能更好的服務(wù)于客人，如乳豬有乳

　　(三) 實(shí)習(xí)的體會(huì)

　　1.從學(xué)生變成了社會(huì)人

　　從小學(xué)到大學(xué)，學(xué)校、老師、同學(xué)伴隨自己成長(zhǎng)了十幾年。在學(xué)校，大家都是學(xué)生，大都有著共同的語(yǔ)言，可以合作到一塊，而走出學(xué)校就不一樣了，自己不再面對(duì)的是單一的人群，而是形形色色，不同年齡、不同國(guó)家、不同習(xí)俗的人了 ,在很多時(shí)候缺乏有效的溝通，而通過(guò)自己的實(shí)習(xí)，已經(jīng)算是一個(gè)初入社會(huì)的人了，更多的去考慮和他們之間的溝通，無(wú)論是同事,還是領(lǐng)導(dǎo)，或是客人，只有有了良好的溝通，才會(huì)順利的工作。也為自己以后步入社會(huì)進(jìn)行社交活動(dòng)積累了經(jīng)驗(yàn)。

　　2.微笑服務(wù)是一把金鑰匙

　　記得有一次，客人問(wèn)我要一碗菜干粥，而我卻記錯(cuò)了，我拿成了毛根粥，這已經(jīng)蓋了印了。等我端到客人面前時(shí)，我微笑著說(shuō)：“先生，這是給您的毛根粥”!客人然后說(shuō)：“不是呀，我要得不是毛根粥，我要的是菜干粥!”這是我才明白我拿錯(cuò)了，我連忙微笑著給客人道歉，這時(shí)客人笑這說(shuō);“算了，毛根粥就毛根粥吧!”我當(dāng)時(shí)真正體會(huì)到了微笑的力量。

　　3.員工是企業(yè)文化的宣傳者

　　員工是贏得顧客的法寶，尤其是基層員工，因?yàn)樗麄兪桥c顧客的直接接觸者，顧客的一切需要都需要他們來(lái)為其提供，只有樹立好了員工這面旗子，才會(huì)贏得顧客，才能提高顧客對(duì)酒店的忠誠(chéng)度。通過(guò)我對(duì)我們酒店那些?？偷挠^察，我覺(jué)得，就是服務(wù)員和他們建立了良好的友誼，他們一來(lái)，就知道其喝什么茶，吃些什么點(diǎn)心，知道其姓什么，正是有了他們對(duì)顧客的了解，才樹立了企業(yè)良好的形象，使顧客覺(jué)得酒店有了家的感覺(jué)，才有了顧客好的口碑，有了酒店的美譽(yù)度，才留住了顧客。

　　4.機(jī)械式管理，缺乏彈性

　　在酒店里，遲到在不同的時(shí)間段都有嚴(yán)格的扣錢制度，比如上班不打卡扣三十塊，下班不打卡扣五十塊，一個(gè)月遲到三次以上沒(méi)有獎(jiǎng)金等，我覺(jué)得酒店的這些制度都缺乏彈性，就拿上下班不打卡來(lái)說(shuō)，其實(shí)你沒(méi)有遲到，也沒(méi)有早退，照樣上班了，而且每個(gè)部門都有登記，但就是因?yàn)闆](méi)有打卡還是要扣你的錢，這無(wú)疑對(duì)員工來(lái)說(shuō)是不公平的，等于你這一天白給人家干活了。這些我覺(jué)得也是他們?nèi)狈σ匀藶楸镜捏w現(xiàn)。

　　5.管理層人員素質(zhì)不高

　　在酒店里，經(jīng)?？梢月牭筋I(lǐng)導(dǎo)臭罵下屬的聲音，我覺(jué)得這是缺乏素養(yǎng)的表現(xiàn)，因?yàn)檎w上管理層人員的素質(zhì)不高，有很多員工都是因?yàn)槭懿涣松霞?jí)對(duì)自己嚴(yán)厲的呵斥，而選擇了辭工。他們不顧下屬的感受，只是站在自己的立場(chǎng)上考慮問(wèn)題，從而傷害了員工的自尊。

　　6.培訓(xùn)機(jī)制不完善

　　在中餐廳，我們服務(wù)員每個(gè)月都要參加培訓(xùn)，每次培訓(xùn)感覺(jué)不是重復(fù)就是無(wú)理頭，沒(méi)有相關(guān)的酒店員工手冊(cè)，就是領(lǐng)導(dǎo)制定什么，我們就培訓(xùn)什么，缺乏層次感。而且培訓(xùn)的不夠深入，只是一些服務(wù)技能的培訓(xùn)，缺少對(duì)于員工素養(yǎng)以及職業(yè)道德的培訓(xùn)，使得員工不明確自己人生的發(fā)展方向，有甚者說(shuō)是混日子，沒(méi)有把員工的職業(yè)理想與酒店的發(fā)展結(jié)合起來(lái)，從而導(dǎo)致員工工作的盲目性，使之人員不斷流失。

　　總之，在實(shí)習(xí)期間，我始終按照學(xué)校的要求和酒店的管理制度嚴(yán)格要求自己，本著虛心學(xué)習(xí)，踏實(shí)肯干的工作態(tài)度完成了專業(yè)實(shí)習(xí)。在此期間，曾被評(píng)為優(yōu)秀員工一次。

　　通過(guò)這短短七個(gè)月的實(shí)習(xí)，我受益匪淺，從中得到了許多經(jīng)驗(yàn)，這將是我以后步入社會(huì)的寶貴財(cái)富，酒店里好的方面我將在以后的工作中加以借鑒，不良的將在工作中加以改進(jìn)。我相信，通過(guò)不斷的修正自己，完善自己，在以后的工作中,我會(huì)迎難而上，迎接生活的挑戰(zhàn)，是自己更加的堅(jiān)強(qiáng)。

學(xué)生的實(shí)習(xí)報(bào)告3

　　公司目前的經(jīng)營(yíng)范圍有：物業(yè)管理(持證經(jīng)營(yíng))、園林花卉經(jīng)營(yíng)、水電安裝及維修、基建維修、家居裝修、經(jīng)營(yíng)商場(chǎng)、電力廢舊物資收購(gòu)及銷售。

　　恩施富源物業(yè)管理有限責(zé)任公司是目前恩施州物業(yè)管理企業(yè)中，物業(yè)管理范圍最寬，面積最大，基礎(chǔ)最好，起點(diǎn)最高、綜合實(shí)力最強(qiáng)物業(yè)管理企業(yè)。

　　恩施富源物業(yè)公司的服務(wù)要嚴(yán)格按照以人為本是我們服務(wù)的核心，和諧發(fā)展以心換心是我們一貫的宗旨，求真務(wù)實(shí)﹑精益求精是我們永遠(yuǎn)的追求，誠(chéng)信服務(wù)是富源物業(yè)走向社會(huì)化、專業(yè)化和經(jīng)營(yíng)化必備的行業(yè)素質(zhì)。上午這一課主要有兩個(gè)目的：其一讓大家對(duì)富源物業(yè)公司機(jī)構(gòu)設(shè)置、企業(yè)文化建設(shè)、公司運(yùn)作模式以及企業(yè)從業(yè)人員素質(zhì)有個(gè)了解;第二讓大家適應(yīng)環(huán)境，緩沖一下。這么周密的安排恩施只有富源能做到，細(xì)節(jié)體現(xiàn)了富源物業(yè)公司領(lǐng)導(dǎo)幫子建設(shè)不一般，從上到下無(wú)不井井有條。把會(huì)議室給我們當(dāng)床睡呀真正做到了以人為本、以心換心來(lái)構(gòu)建社會(huì)主義和諧社會(huì)呀。把我們當(dāng)作員工看啦上下班實(shí)行簽到制時(shí)時(shí)刻刻為我們安全著想，從公司上層到公司員工每天對(duì)我們都進(jìn)行考核問(wèn)我們學(xué)到了什么還有那些沒(méi)有搞清楚不厭其煩。

　　這一個(gè)禮拜來(lái)，我從富源物業(yè)公司管理實(shí)際出發(fā)結(jié)合書本知識(shí)大體對(duì)物業(yè)管理有了一個(gè)能讓自己比較滿意的感性認(rèn)識(shí)，從客戶服務(wù)《窗口服務(wù)、大廳接待及會(huì)務(wù)服務(wù)需要注意的相關(guān)細(xì)節(jié)》;工程維修《鍋爐房及其設(shè)施設(shè)備、給水房、房屋排水系統(tǒng)、地下水箱、電梯房、配電房進(jìn)行參觀》;安全防衛(wèi)《小區(qū)巡邏、門崗、車輛管理、閉路電視監(jiān)控、消防系統(tǒng)》和物業(yè)環(huán)境管理《小區(qū)保潔、園林綠化》都有了一定了解。只是時(shí)間太短有好多東西都不能深入只能停留在表面，更重要的是我們已經(jīng)產(chǎn)生了感情不舍離去，我們走的那一天同學(xué)們都感覺(jué)好慚愧沒(méi)有給富源物業(yè)公司留下點(diǎn)什么、做點(diǎn)讓人難忘的事好像都沒(méi)有，在這里只能說(shuō)謝謝為我們安排實(shí)習(xí)的每一位師傅了。

　　實(shí)訓(xùn)后我對(duì)物業(yè)管理的認(rèn)識(shí)：物業(yè)管理在我國(guó)是一個(gè)新興行業(yè)，發(fā)展時(shí)間不長(zhǎng)，在摸索和實(shí)踐過(guò)程中仍存在不少問(wèn)題，尤其是涉及權(quán)益關(guān)系領(lǐng)域，各方矛盾和糾紛時(shí)有發(fā)生。諸如：物業(yè)管理企業(yè)與開發(fā)商的職能不清，業(yè)主拒交管理服務(wù)費(fèi)，物業(yè)管理企業(yè)因小區(qū)內(nèi)業(yè)主財(cái)產(chǎn)被盜、人身受到傷害而被起訴，物業(yè)管理體制模糊、法規(guī)不健全及物業(yè)企業(yè)義務(wù)承擔(dān)某些社會(huì)功能的現(xiàn)象等日益突出，在一定程度上阻礙了物業(yè)管理行業(yè)的發(fā)展。規(guī)范物業(yè)管理，提高企業(yè)權(quán)益保護(hù)意識(shí)，促使物業(yè)管理企業(yè)從法制化、規(guī)范化的角度不斷完善自身的服務(wù)水平，堵塞各種管理漏洞，防止質(zhì)量事故的發(fā)生，避免企業(yè)不應(yīng)有的損失。同時(shí)，政府相關(guān)部門要加快物業(yè)管理法制建設(shè)，使物業(yè)管理朝著健康的方向發(fā)展，這已成為物業(yè)管理企業(yè)發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。

　　如何規(guī)范物業(yè)管理，提高物業(yè)管理企業(yè)權(quán)益保護(hù)意識(shí)，必須強(qiáng)化如下方面工作：

　　1、要樹立風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)和規(guī)范發(fā)展意識(shí)。物業(yè)管理公司是自負(fù)盈虧的企業(yè)，企業(yè)必然面對(duì)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，合理、有效地規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)，才能獲取最大的利潤(rùn)。作為企業(yè)有幾個(gè)重要環(huán)節(jié)必須把握：

　　(1)明確物業(yè)管理委托合同。在合同中，企業(yè)務(wù)必把握細(xì)節(jié)，明確哪些該做，哪些不做;哪些是常規(guī)服務(wù)，哪些是收費(fèi)項(xiàng)目;權(quán)利與義務(wù)是否對(duì)等，例如：物業(yè)管理的保安工作，應(yīng)在合同中明確，只是協(xié)助和配合本地公安機(jī)關(guān)維護(hù)公共秩序，而不承擔(dān)人身安全、財(cái)產(chǎn)保護(hù)責(zé)任。

　　(2)規(guī)范內(nèi)部管理，練好內(nèi)功。企業(yè)必須健全內(nèi)部規(guī)章制度，完善組織架構(gòu)，合理設(shè)置崗位，把好人員招聘關(guān)，系統(tǒng)地對(duì)員工進(jìn)行培訓(xùn)，在員工的思想中培植風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，最大限度地避免因管理責(zé)任而導(dǎo)致事故的發(fā)生，從而把經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)降到最低。如保安員在指引車輛停放時(shí)，應(yīng)對(duì)車身四周進(jìn)行巡視，發(fā)現(xiàn)有破損等問(wèn)題及時(shí)向車主指出，以免產(chǎn)生麻煩和糾紛;在停車場(chǎng)對(duì)車輛進(jìn)出的登記一定要完整、齊備。如果把預(yù)防措施做細(xì)做好，管理工作做得周到扎實(shí)，那么，即使發(fā)生了丟車事件，企業(yè)就不負(fù)管理責(zé)任也無(wú)需賠償。

　　2、強(qiáng)化法律法規(guī)、行業(yè)規(guī)范教育培訓(xùn)工作，通過(guò)法律來(lái)維護(hù)企業(yè)、員工權(quán)益。目前，由于行業(yè)法規(guī)不健全，無(wú)法可依，甚至有法不依的情況較多，企業(yè)也往往因?yàn)檫@些現(xiàn)象的存在而輕視或忽視了自身的法律建設(shè)。因此，增強(qiáng)員工的法制觀念是加強(qiáng)自身權(quán)益保護(hù)的關(guān)鍵。一方面要加強(qiáng)員工對(duì)法律法規(guī)的學(xué)習(xí)，提高法制意識(shí)，依法操作;另一方面要勇于利用法律武器來(lái)維護(hù)自身權(quán)益。如：對(duì)于無(wú)理拖欠管理費(fèi)或拒絕承擔(dān)毗鄰房屋或共用部位、共用設(shè)備設(shè)施維護(hù)和修繕費(fèi)用的業(yè)主，物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)依據(jù)法律法規(guī)、管理制度和業(yè)主公約，積極或支持權(quán)益受損的業(yè)主尋求法律支持。物業(yè)管理企業(yè)應(yīng)有意識(shí)地組織有關(guān)法律法規(guī)的宣傳活動(dòng)，加強(qiáng)包括業(yè)主在內(nèi)的社會(huì)大眾對(duì)物業(yè)管理法律法規(guī)的認(rèn)識(shí)和理解。

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